RS6835Répertoire Spécifiqueactive

Recyclage et agrandissement des barriques

Fiche RS6835 — certification du Répertoire Spécifique, portée par Nicolas Moreau. Données officielles France Compétences.

À surveiller — échéance

Enregistrement actif jusqu’au 01/10/2027. Les conditions applicables aux parcours engagés et à un éventuel renouvellement sont à vérifier auprès du certificateur et de France Compétences. Source : open data France Compétences.

Sur cette fiche
  1. Définition courte
  2. Données officielles
  3. Objectifs et contexte
  4. Capacités attestées
  5. Prérequis
  6. Voies d’accès
  7. Financement et Qualiopi
  8. Certificateurs
  9. En pratique pour un organisme
  10. Échéance d’enregistrement
  11. Questions fréquentes

Définition courte

Recyclage et agrandissement des barriques est une certification enregistrée au Répertoire Spécifique (RS). Elle atteste de compétences ou de connaissances complémentaires et est portée par Nicolas Moreau.

Données officielles

CodeRS6835
IntituléRecyclage et agrandissement des barriques
RépertoireRépertoire Spécifique (RS)
CertificateurNicolas Moreau
Échéance d’enregistrement01/10/2027
Type d’enregistrementEnregistrement sur demande
Code NSF220s — Mise en oeuvre des matériaux
Formacode21057 (Tonnellerie)

Objectifs et contexte

La mise en place de la certification « Recyclage et agrandissement des barriques » s’inscrit dans de ce contexte afin de contribuer la formation professionnelle de qualité et de la montée en compétences des Tonneliers déjà en activités. L'objectif est de mettre en avant une compétence métier, acquise ou à acquérir afin d'apporter des solutions techniques aux problèmes de demain liés à la crise économique et au réchauffement climatique, donc de s’inscrire dans une démarche RSE (responsabilité sociétale des entreprises).

Capacités attestées

C1. Être en mesure d’analyser les causes de réparations liées à la conservation et aux transports des barriques et remédier aux fuites dites de « poreux », et de dessiccation en repérant les altérations du bois dans l’objectif d’effectuer une réparation adaptée avec ou sans démontage de la barrique et ceux en bois neuf ou bois d’occasion (vieux bois). Analyse visuelle par le candidat, fait appel à son expérience et à ses connaissances quant aux défauts merrain (matière première), mécanique ou humain évoqués lors de la formation théorique. C2. Être capable de déterminer et de promouvoir les apports organoleptiques des différentes méthodes en se basant sur les propriétés des essences de bois utilisés afin de réaliser une réparation optimale. Avoir la capacité à proposer des types de chauffes adaptées aux attentes du client final (notes de vanille, noix de coco ou torréfaction par exemple). Le candidat fait appel à ses connaissances sur les différentes essences de bois utilisées en Tonnellerie et leurs complexités aromatiques. Il fait appel à son expérience en bousinage ou recuisson de la barrique, à ses compétences à générer les « phénomènes de Maillard ». C3. Savoir anticiper et/ou résoudre les problématiques liées au détranscoulage (glissement au remontage des douelles en vieux bois) à l’aide d’une analyse visuelle et l’utilisation d’outils manuels pour réajuster les pièces d’une barrique. Estimer une potentielle déformation du fond et éviter la création de fuites. Le candidat fait appel à sa dextérité et à l’utilisation des outils traditionnels pour ajuster ses pièces. C4. Appliquer l’augmentation du volume d’une barrique (ex : passer d’un volume de 270l à 350l) en ajoutant de matières première (vieux bois ou bois neuf) dans l’objectif d’optimiser un parc de fûts existants. Contrôler et démontrer la méthode adaptée au grossissement des barriques ainsi que le respect de la chronologie de la mise en rose. Le candidat fait appel à ses compétences en réparation afin de démonter, agrandir via du bois neuf ou d’occasion, remonter, ajuster les pièces, retravailler les profils, positionner les fonds neufs ou d’occasion, cercler, réaliser la finition et tester l’étanchéité et le volume de la barrique.

Prérequis

Accessible à toute personnes travaillant dans le secteur de la Tonnellerie avec ou sans le CAP Tonnellerie

Voies d’accès

D’après la fiche officielle, les modalités d’accès recensées pour RS6835 sont :

Financement et lien avec Qualiopi

La préparation à cette certification peut être finançable selon le parcours et le dispositif mobilisé (CPF, plan de développement des compétences, financements publics ou mutualisés). L’éligibilité au CPF doit être vérifiée sur Mon Compte Formation et auprès de l’organisme concerné.

Pour mobiliser des fonds publics ou mutualisés, l’organisme de formation doit être certifié Qualiopi. Cette certification est nécessaire pour l’accès aux financements, mais elle ne suffit pas à autoriser à elle seule la délivrance de cette certification, qui relève du certificateur.

Certificateurs

RS6835 est portée par Nicolas Moreau.

En pratique pour un organisme de formation

Pour proposer un parcours préparant à RS6835, un organisme doit vérifier les conditions de partenariat ou d’habilitation auprès du certificateur compétent, s’assurer que son offre couvre les capacités attestées par la fiche, et — pour mobiliser des financements publics ou mutualisés — être certifié Qualiopi.

Échéance d’enregistrement

L’enregistrement de RS6835 au Répertoire Spécifique est valable jusqu’au 01/10/2027. Cette échéance n’interdit pas la certification : elle peut faire l’objet d’un renouvellement. Vérifiez l’état à jour de la fiche sur France Compétences avant tout engagement.

Questions fréquentes

Qu’est-ce que la certification RS6835 ?

RS6835 « Recyclage et agrandissement des barriques » est une certification enregistrée au Répertoire Spécifique (RS) de France Compétences. Le RS recense des certifications et habilitations correspondant à des compétences complémentaires (sécurité, compétences transversales, habilitations réglementaires). Son enregistrement est valable jusqu’au 01/10/2027.

Qui délivre cette certification ?

Cette certification est portée par Nicolas Moreau. Un organisme de formation qui souhaite la préparer doit vérifier les conditions de partenariat ou d’habilitation auprès du certificateur.

Quelles sont les voies d’accès ?

D’après la fiche officielle, les modalités d’accès recensées sont : Après un parcours de formation continue. Les conditions exactes dépendent du certificateur et doivent être vérifiées auprès de celui-ci.

Comment financer la préparation à cette certification ?

La préparation peut être finançable selon le parcours et le dispositif mobilisé. L’éligibilité au CPF doit être vérifiée sur Mon Compte Formation et auprès de l’organisme concerné. L’accès à certains financements publics ou mutualisés suppose que l’organisme soit certifié Qualiopi.

Jusqu’à quand cette certification est-elle enregistrée ?

L’enregistrement au Répertoire Spécifique est valable jusqu’au 01/10/2027. Cette échéance peut faire l’objet d’un renouvellement : il convient de vérifier l’état à jour de la fiche sur France Compétences.

Source officielle : fiche RS6835 sur France Compétences. Données open data.

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