Fiche RS6673 — certification du Répertoire Spécifique, portée par Tbs Distribution. Données officielles France Compétences.
Enregistrement actif jusqu’au 27/06/2026. Les conditions applicables aux parcours engagés et à un éventuel renouvellement sont à vérifier auprès du certificateur et de France Compétences. Source : open data France Compétences.
Produire des spiritueux est une certification enregistrée au Répertoire Spécifique (RS). Elle atteste de compétences ou de connaissances complémentaires et est portée par Tbs Distribution.
| Code | RS6673 |
| Intitulé | Produire des spiritueux |
| Répertoire | Répertoire Spécifique (RS) |
| Certificateur | Tbs Distribution |
| Échéance d’enregistrement | 27/06/2026 |
| Type d’enregistrement | Enregistrement sur demande |
| Code NSF | 221s — Abattage des animaux, fabrication artisanale de produits alimentaires |
| Formacode | 21501 (Spiritueux) |
Centre de formation en brassage et distillation basé à Rouen, nous avons démarré notre activité en 2019. Après avoir formé plus de 800 élèves, la demande de formation s’est tournée vers la distillation. En effet, depuis l’année 2022, les brasseurs installés sont en quête d’activité complémentaire au brassage de bières ; les alcools distillés sont ou (re)deviennent à la mode et les points de production se multiplient. Après une étude approfondie du marché, des échanges avec des professionnels du secteur et un état des lieux du paysage français en termes de formation dans ce secteur, il a semblé nécessaire de mettre en place une réelle structure pour les formations et d’acquisition des compétences, alors quasiment inexistante en France.
1. Créer une recette afin de définir sa production pour une offre adaptée aux besoins identifiés d’une cible de clientèle 2. Réceptionner les matières premières et contenants afin d’assurer la qualité des composants préalables à la production 3. Conduire un processus complet de production d’un spiritueux afin d’assurer la production souhaitée dans le respect du processus global et des règles de sécurité et d’hygiène en vigueur 4. Préparer la phase de fermentation afin de mener à bien la fermentation de l’alcool produit 5. Gérer le vieillissement de l’alcool produit afin de réaliser le conditionnement du produit fini 6. Rédiger et implémenter les règles de sécurité et règles douanière
Avoir des bases solides en français (expression orale et écrite). Avoir des connaissances dans le secteur de la distillerie, du brassage et/ou en agroalimentaire.
La production de spiritueux est soumise à un cadre légal. De nombreux textes sont à respecter et à mettre en application. En voici une liste non exhaustive : * art. L3321-1 du code de la santé publique * Code de la santé publique : Article L3322-1 * Section I : Production des alcools (Articles 27 à 87) * https://www.economie.gouv.fr/dgccrf/etiquetage-des-boissons-spiritueuses * DGCCRF - Guide de bonnes pratiques concernant les modalités du contrôle métrologique interne à réaliser par les emplisseurs et importateurs de produits préemballés * RÈGLEMENT (CE) No 852/2004 DU PARLEMENT EUROPÉEN ET DU CONSEIL relatif à l'hygiène des denrées alimentaires
D’après la fiche officielle, les modalités d’accès recensées pour RS6673 sont :
La validation des acquis de l’expérience (VAE) figure parmi les modalités recensées : voir RS6673 par la VAE.
La préparation à cette certification peut être finançable selon le parcours et le dispositif mobilisé (CPF, plan de développement des compétences, financements publics ou mutualisés). L’éligibilité au CPF doit être vérifiée sur Mon Compte Formation et auprès de l’organisme concerné.
Pour mobiliser des fonds publics ou mutualisés, l’organisme de formation doit être certifié Qualiopi. Cette certification est nécessaire pour l’accès aux financements, mais elle ne suffit pas à autoriser à elle seule la délivrance de cette certification, qui relève du certificateur.
RS6673 est portée par Tbs Distribution.
Pour proposer un parcours préparant à RS6673, un organisme doit vérifier les conditions de partenariat ou d’habilitation auprès du certificateur compétent, s’assurer que son offre couvre les capacités attestées par la fiche, et — pour mobiliser des financements publics ou mutualisés — être certifié Qualiopi.
L’enregistrement de RS6673 au Répertoire Spécifique est valable jusqu’au 27/06/2026. Cette échéance n’interdit pas la certification : elle peut faire l’objet d’un renouvellement. Vérifiez l’état à jour de la fiche sur France Compétences avant tout engagement.
RS6673 « Produire des spiritueux » est une certification enregistrée au Répertoire Spécifique (RS) de France Compétences. Le RS recense des certifications et habilitations correspondant à des compétences complémentaires (sécurité, compétences transversales, habilitations réglementaires). Son enregistrement est valable jusqu’au 27/06/2026.
Cette certification est portée par Tbs Distribution. Un organisme de formation qui souhaite la préparer doit vérifier les conditions de partenariat ou d’habilitation auprès du certificateur.
D’après la fiche officielle, les modalités d’accès recensées sont : Après un parcours de formation continue ; Par expérience (VAE). Les conditions exactes dépendent du certificateur et doivent être vérifiées auprès de celui-ci.
La préparation peut être finançable selon le parcours et le dispositif mobilisé. L’éligibilité au CPF doit être vérifiée sur Mon Compte Formation et auprès de l’organisme concerné. L’accès à certains financements publics ou mutualisés suppose que l’organisme soit certifié Qualiopi.
L’enregistrement au Répertoire Spécifique est valable jusqu’au 27/06/2026. Cette échéance peut faire l’objet d’un renouvellement : il convient de vérifier l’état à jour de la fiche sur France Compétences.
Source officielle : fiche RS6673 sur France Compétences. Données open data.
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