Fiche RNCP42061 — certification, certification enregistrée au RNCP portée par plusieurs certificateurs actifs listés sur France Compétences. Données officielles France Compétences.
Enregistrement actif jusqu’au 01/04/2029. Les conditions applicables aux parcours engagés et à un éventuel renouvellement sont à vérifier auprès du certificateur et de France Compétences. Source : open data France Compétences.
Certification de niveau 3. Cette certification atteste des compétences liées à « CQP Ouvrier qualifié de fabrication en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie » et est portée par plusieurs certificateurs actifs listés sur France Compétences.
| Code | RNCP42061 |
| Intitulé | CQP Ouvrier qualifié de fabrication en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie |
| Type | Certification |
| Niveau | Niveau 3 (cadre européen EQF 3) |
| Certificateurs | 2 certificateurs actifs listés sur France Compétences |
| Échéance d’enregistrement | 01/04/2029 |
| Type d’enregistrement | Enregistrement sur demande |
| Codes NSF | 221s — Abattage des animaux, fabrication artisanale de produits alimentaires ; 221w — Commercialisation de produits alimentaires |
| Formacodes | 21538 (Boulangerie) ; 21528 (Pâtisserie) |
| Code ROME | H2102 — Conduite d'équipement de production alimentaire |
La fiche officielle RNCP42061 liste plusieurs établissements certificateurs ou accrédités. Pour connaître l’établissement compétent pour un parcours donné, vérifiez la fiche France Compétences et contactez l’établissement concerné.
Conscients des enjeux en matière de qualification professionnelle et de structuration des parcours dans le secteur, les partenaires sociaux réunis au sein de la commission paritaire nationale de l’emploi et de la formation professionnelle (CPNEFP) des activités industrielles de boulangerie et pâtisserie ont affirmé dès en 2005, leur volonté de développer une offre de certification spécifique à leur branche, reposant sur des Certificats de Qualification Professionnelle (CQP). Cette démarche visait à répondre aux besoins opérationnels des entreprises, notamment sur les postes de production, en lien avec les évolutions des procédés, les contraintes sanitaires, la traçabilité et la qualité attendue dans le secteur. C’est dans ce cadre que trois CQP sectoriels ont été conçus, en lien étroit avec les représentants des employeurs, les syndicats de salariés et les professionnels de terrain : le CQP « Ouvrier qualifié de fabrication en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie (BVP) », le CQP « Employé qualifié préparation-vente en BVP et snacking » et le CQP « Responsable de point de vente en BVP ». Ces certifications ont été construites pour valoriser les compétences métiers exercées dans les ateliers et les points de vente, avec des référentiels de compétences et d’évaluation adaptés aux exigences de production du secteur. Le CQP Ouvrier qualifié de fabrication en BVP s’est imposé dès l’origine comme un levier de reconnaissance des savoir-faire professionnels et de professionnalisation des publics éloignés de l’emploi. L’enregistrement de ce CQP au RNCP en 2015 a permis de formaliser sa reconnaissance nationale et d’en élargir les usages, tant en formation initiale qu’en insertion ou en reconversion professionnelle. Ainsi, la branche réaffirme sa volonté de pérenniser ses emplois et de répondre aux besoins de professionnalisation du secteur en réalisant une demande de renouvellement au RNCP du CQP Ouvrier qualifié de fabrication en BVP.
La certification RNCP42061 est structurée en 3 blocs de compétences :
D’après la fiche officielle, RNCP42061 prépare aux métiers et fonctions suivants :
D’après la fiche officielle, les modalités d’accès recensées pour RNCP42061 sont :
La voie de l’expérience (VAE) est ouverte. Les conditions exactes, le dossier à constituer et les modalités d’évaluation se vérifient auprès de l’établissement certificateur ou accrédité. Voir aussi : préparer RNCP42061 par la VAE.
La préparation à cette certification peut être finançable selon le parcours, l’établissement et le dispositif mobilisé (CPF, alternance, plan de développement des compétences, financements publics ou mutualisés). L’éligibilité au CPF doit être vérifiée sur Mon Compte Formation et auprès de l’organisme concerné.
Pour mobiliser des fonds publics ou mutualisés, l’organisme de formation doit être certifié Qualiopi. Cette certification est nécessaire pour l’accès aux financements, mais elle ne suffit pas à autoriser à elle seule la délivrance de cette certification, qui relève du certificateur.
RNCP42061 est rattachée aux 2 certificateurs actifs listés sur France Compétences. Les modalités d’habilitation, de partenariat et d’évaluation peuvent dépendre du certificateur compétent.
Liste des établissements certificateurs actifs (source : France Compétences). Des partenaires habilités peuvent également proposer un parcours.
L’enregistrement de RNCP42061 au RNCP est valable jusqu’au 01/04/2029. Cette échéance n’interdit pas la certification : elle peut faire l’objet d’un renouvellement. Vérifiez l’état à jour de la fiche sur France Compétences avant tout engagement.
RNCP42061 est une certification professionnelle « CQP Ouvrier qualifié de fabrication en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie » de niveau 3, enregistrée au Répertoire national des certifications professionnelles (RNCP). Elle est portée par Fed Entrep Boulanger Patisser Francaises. Son enregistrement est valable jusqu’au 01/04/2029.
Cette certification est délivrée dans le cadre des 2 certificateurs actifs listés sur France Compétences. Les modalités exactes doivent être vérifiées auprès du certificateur compétent.
D’après la fiche officielle, les modalités d’accès recensées sont : Après un parcours de formation continue ; En contrat de professionnalisation ; Par candidature individuelle ; Par expérience (VAE). Les conditions exactes dépendent de l’établissement et doivent être vérifiées auprès de celui-ci.
La préparation peut être finançable selon le parcours, l’établissement et le dispositif mobilisé. L’éligibilité au CPF doit être vérifiée sur Mon Compte Formation et auprès de l’organisme ou de l’établissement concerné. L’accès à certains financements publics ou mutualisés suppose que l’organisme soit certifié Qualiopi.
Oui, la certification peut être accessible par la voie de l’expérience (VAE). Les conditions exactes, le dossier à constituer et les modalités d’évaluation doivent être vérifiés auprès de l’établissement certificateur ou accrédité.
L’enregistrement au RNCP est valable jusqu’au 01/04/2029. Cette échéance peut faire l’objet d’un renouvellement : il convient de vérifier l’état à jour de la fiche sur France Compétences.
Source officielle : fiche RNCP42061 sur France Compétences. Données open data.
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