RNCP41898Niveau 5active

Autre certification professionnelle de droit Gérant d’organismes de restauration, d’hébergement et de loisirs

Fiche RNCP41898 — autre certification professionnelle de droit, certification nationale portée par le ministère des Armees. Données officielles France Compétences.

À surveiller — échéance

Enregistrement actif jusqu’au 16/07/2029. Les conditions applicables aux parcours engagés et à un éventuel renouvellement sont à vérifier auprès du certificateur et de France Compétences. Source : open data France Compétences.

Sur cette fiche
  1. Définition courte
  2. Données officielles
  3. Objectifs et contexte
  4. Compétences et blocs
  5. À qui s’adresse
  6. Voies d’accès
  7. Financement et Qualiopi
  8. Certificateurs et établissements
  9. En pratique pour un organisme
  10. Attention pour les OF
  11. Échéance d’enregistrement
  12. Questions fréquentes

Définition courte

Autre certification professionnelle de droit de niveau 5. Certification nationale, relevant de l’enseignement supérieur, elle atteste des compétences liées à « Gérant d’organismes de restauration, d’hébergement et de loisirs » et est portée par le ministère des Armees.

Données officielles

CodeRNCP41898
IntituléGérant d’organismes de restauration, d’hébergement et de loisirs
TypeAutre certification professionnelle de droit
NiveauNiveau 5 (cadre européen EQF 5)
CertificateurMinistère des Armees
Date de début des parcours certifiants16/07/2024
Échéance d’enregistrement16/07/2029
Type d’enregistrementEnregistrement de droit
Codes NSF334 — Accueil, hotellerie, tourisme ; 334p — Gestion touristique et hôtelière
Formacodes42729 (Gestion restauration collective) ; 42766 (Gestion hôtel restaurant bar) ; 42627 (Gestion entreprise touristique)
Codes ROMEG1401 — Assistance de direction d'hôtel-restaurant ; G1402 — Management d'hôtel-restaurant ; G1403 — Gestion de structure de loisirs ou d'hébergement touristique ; G1404 — Management d'établissement de restauration collective

Objectifs et contexte

La certification professionnelle gérant d’organismes de restauration, d’hébergement et de loisirs permet d'exercer dans le domaine professionnel de la restauration et de l'hôtellerie. Le gérant d’organismes de restauration, d’hébergement et de loisirs conseille le directeur d’organisme et traduit les orientations et les projets de la direction en plans d’action et en projet d’établissement. Il supervise et coordonne l’organisation et la réalisation de l’ensemble des activités de restauration, d’hébergement et de loisirs, dont il prépare le budget prévisionnel et suit l’exécution. Il assure le pilotage du processus complet des approvisionnements et supervise les points de vente et de distribution. Il pilote les mesures de prévention et de contrôle des risques sanitaires et participe à la prévention/maitrise des risques d’accident au travail du personnel. Le gérant assure des fonctions managériales et de coordination d’équipes pluridisciplinaires, évalue les besoins et la satisfaction des clients dans une logique d’amélioration continue de la qualité du service. Il peut exercer son activité au sein de structures d’hôtellerie-restauration et de loisirs dans une grande variété d'environnements, allant des petites structures aux grandes entreprises : du café-restaurant à la restauration collective, résidence hôtelière ou de tourisme, hôtellerie de luxe, écoles, centre de loisirs, hôpitaux, établissements d’hébergement pour personnes âgées dépendantes, etc., dans les secteurs privé, public ou associatif. Cette certification prend en compte les profondes mutations du secteur de la restauration :

Compétences et blocs de compétences

La certification RNCP41898 est structurée en 4 blocs de compétences :

À qui s’adresse cette certification

D’après la fiche officielle, RNCP41898 prépare aux métiers et fonctions suivants :

Voies d’accès

D’après la fiche officielle, les modalités d’accès recensées pour RNCP41898 sont :

La voie de l’expérience (VAE) est ouverte. Les conditions exactes, le dossier à constituer et les modalités d’évaluation se vérifient auprès de l’établissement certificateur ou accrédité. Voir aussi : préparer RNCP41898 par la VAE.

Financement et lien avec Qualiopi

La préparation à cette certification peut être finançable selon le parcours, l’établissement et le dispositif mobilisé (CPF, alternance, plan de développement des compétences, financements publics ou mutualisés). L’éligibilité au CPF doit être vérifiée sur Mon Compte Formation et auprès de l’organisme concerné.

Pour mobiliser des fonds publics ou mutualisés, l’organisme de formation doit être certifié Qualiopi. Cette certification est nécessaire pour l’accès aux financements, mais elle ne suffit pas à elle seule à autoriser la délivrance d’un diplôme national.

Certificateurs et établissements concernés

RNCP41898 est une certification nationale portée par le ministère des Armees.

En pratique pour un organisme de formation

RNCP41898 correspond à une certification nationale (autre certification professionnelle de droit). Un organisme souhaitant proposer un parcours menant à cette certification ne doit pas la traiter comme une simple formation libre : il doit vérifier les conditions de conventionnement, d’habilitation ou de partenariat avec un établissement certificateur ou accrédité.

  1. Vérifier que la certification RNCP41898 est active sur France Compétences.
  2. Identifier l’établissement certificateur ou accrédité compétent pour le parcours envisagé.
  3. Contacter cet établissement pour connaître les conditions de partenariat, d’habilitation, de conventionnement ou de délégation éventuelle.
  4. Vérifier les exigences pédagogiques liées au diplôme national, aux blocs de compétences, aux ECTS et aux modalités d’évaluation.
  5. S’assurer que l’organisme est certifié Qualiopi si des financements publics ou mutualisés sont mobilisés.
  6. Informer clairement les candidats sur l’établissement certificateur, les modalités d’évaluation, la durée, les prérequis, le financement et la date d’échéance.
  7. Suivre l’échéance d’enregistrement et les éventuels renouvellements sur France Compétences.

Attention pour les organismes de formation

Diplôme national

Cette certification correspond à un diplôme national. Un organisme de formation ne doit pas la présenter comme une certification qu’il peut délivrer directement sans accord ou cadre avec un établissement certificateur ou accrédité. La certification Qualiopi peut être nécessaire pour accéder à certains financements, mais elle ne suffit pas à elle seule à autoriser la délivrance de ce diplôme national.

Échéance d’enregistrement

L’enregistrement de RNCP41898 au RNCP est valable jusqu’au 16/07/2029. Cette échéance n’interdit pas la certification : elle peut faire l’objet d’un renouvellement. Vérifiez l’état à jour de la fiche sur France Compétences avant tout engagement.

Questions fréquentes

Qu’est-ce que la certification RNCP41898 ?

RNCP41898 est une certification professionnelle « Gérant d’organismes de restauration, d’hébergement et de loisirs » de niveau 5, enregistrée au Répertoire national des certifications professionnelles (RNCP). Il s’agit d’une certification nationale relevant de l’enseignement supérieur. Son enregistrement est valable jusqu’au 16/07/2029.

Qui peut délivrer cette certification ?

Cette certification nationale est portée par le ministère des Armees. Un organisme de formation ne peut pas la délivrer directement sans cadre d’habilitation ou de conventionnement avec l’établissement compétent.

Quelles sont les voies d’accès ?

D’après la fiche officielle, les modalités d’accès recensées sont : Après un parcours de formation continue ; Par expérience (VAE). Les conditions exactes dépendent de l’établissement et doivent être vérifiées auprès de celui-ci.

Comment financer la préparation à cette certification ?

La préparation peut être finançable selon le parcours, l’établissement et le dispositif mobilisé. L’éligibilité au CPF doit être vérifiée sur Mon Compte Formation et auprès de l’organisme ou de l’établissement concerné. L’accès à certains financements publics ou mutualisés suppose que l’organisme soit certifié Qualiopi.

Cette certification est-elle accessible par la VAE ?

Oui, la certification peut être accessible par la voie de l’expérience (VAE). Les conditions exactes, le dossier à constituer et les modalités d’évaluation doivent être vérifiés auprès de l’établissement certificateur ou accrédité.

Jusqu’à quand cette certification est-elle enregistrée ?

L’enregistrement au RNCP est valable jusqu’au 16/07/2029. Cette échéance peut faire l’objet d’un renouvellement : il convient de vérifier l’état à jour de la fiche sur France Compétences.

Source officielle : fiche RNCP41898 sur France Compétences. Données open data.

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