Fiche RNCP41647 — certification, certification enregistrée au RNCP portée par l’institut Lyfe I.d. - Innovation et Developpement. Données officielles France Compétences.
Enregistrement actif jusqu’au 27/11/2030. Les conditions applicables aux parcours engagés et à un éventuel renouvellement sont à vérifier auprès du certificateur et de France Compétences. Source : open data France Compétences.
Certification de niveau 4. Cette certification atteste des compétences liées à « Cuisinier » et est portée par l’institut Lyfe I.d. - Innovation et Developpement.
| Code | RNCP41647 |
| Intitulé | Cuisinier |
| Type | Certification |
| Niveau | Niveau 4 (cadre européen EQF 4) |
| Certificateur | Institut Lyfe I.d. - Innovation et Developpement |
| Échéance d’enregistrement | 27/11/2030 |
| Type d’enregistrement | Enregistrement sur demande |
| Code NSF | 221 — Agro-alimentaire, alimentation, cuisine |
| Formacodes | 42746 (Restauration) ; 42742 (Spécialisation cuisine) ; 42725 (Restauration rapide) ; 42782 (Gestion cuisine) |
| Codes ROME | G1602 — Personnel de cuisine ; G1601 — Management du personnel de cuisine ; G1402 — Management d'hôtel-restaurant |
Cette certification a pour objectif de répondre à un besoin sur le marché du travail : celui d’adultes cherchant à se reconvertir dans les métiers de la restauration et ayant besoin d’acquérir des compétences fondamentales de façon qualitative. Elle couvre les bases de la cuisine et de la pâtisserie, la gestion financière, ainsi que des notions clés en nutrition. La réglementation, l’analyse des risques et les bonnes pratiques d’hygiène alimentaire en restauration commerciale sont abordées en fil rouge tout au long des modules pratiques, car elles constituent des fondamentaux incontournables. Les stagiaires sont également sensibilisés aux principes d’éco-responsabilité, intégrés aussi bien dans la pratique culinaire que dans la conception des recettes. À l’issue de la certification, ils sont prêts à intégrer une brigade de cuisine dans divers environnements de restauration. Les données d’insertion confirment l’efficacité de la certification : les titulaires accèdent à des postes de cuisinier ou de métiers connexes (commis de cuisine, chef de partie, chef de cuisine, traiteur…). Avec l’expérience, ceux qui en ont le projet peuvent créer ou reprendre un établissement de restauration.
La certification RNCP41647 est structurée en 3 blocs de compétences :
D’après la fiche officielle, RNCP41647 prépare aux métiers et fonctions suivants :
Secteurs d’activité concernés : La restauration rapide (fast food, food trucks, sandwicherie, cafétérias…); Les tables d’hôtes; Les hôtels et hôtels restaurants; Les cafés, brasseries et bars.
D’après la fiche officielle, les modalités d’accès recensées pour RNCP41647 sont :
La voie de l’expérience (VAE) est ouverte. Les conditions exactes, le dossier à constituer et les modalités d’évaluation se vérifient auprès de l’établissement certificateur ou accrédité. Voir aussi : préparer RNCP41647 par la VAE.
La préparation à cette certification peut être finançable selon le parcours, l’établissement et le dispositif mobilisé (CPF, alternance, plan de développement des compétences, financements publics ou mutualisés). L’éligibilité au CPF doit être vérifiée sur Mon Compte Formation et auprès de l’organisme concerné.
Pour mobiliser des fonds publics ou mutualisés, l’organisme de formation doit être certifié Qualiopi. Cette certification est nécessaire pour l’accès aux financements, mais elle ne suffit pas à autoriser à elle seule la délivrance de cette certification, qui relève du certificateur.
RNCP41647 est portée par l’institut Lyfe I.d. - Innovation et Developpement.
L’enregistrement de RNCP41647 au RNCP est valable jusqu’au 27/11/2030. Cette échéance n’interdit pas la certification : elle peut faire l’objet d’un renouvellement. Vérifiez l’état à jour de la fiche sur France Compétences avant tout engagement.
RNCP41647 est une certification professionnelle « Cuisinier » de niveau 4, enregistrée au Répertoire national des certifications professionnelles (RNCP). Elle est portée par l’institut Lyfe I.d. - Innovation et Developpement. Son enregistrement est valable jusqu’au 27/11/2030.
Cette certification est délivrée par l’institut Lyfe I.d. - Innovation et Developpement.
D’après la fiche officielle, les modalités d’accès recensées sont : Après un parcours de formation continue ; Par expérience (VAE). Les conditions exactes dépendent de l’établissement et doivent être vérifiées auprès de celui-ci.
La préparation peut être finançable selon le parcours, l’établissement et le dispositif mobilisé. L’éligibilité au CPF doit être vérifiée sur Mon Compte Formation et auprès de l’organisme ou de l’établissement concerné. L’accès à certains financements publics ou mutualisés suppose que l’organisme soit certifié Qualiopi.
Oui, la certification peut être accessible par la voie de l’expérience (VAE). Les conditions exactes, le dossier à constituer et les modalités d’évaluation doivent être vérifiés auprès de l’établissement certificateur ou accrédité.
L’enregistrement au RNCP est valable jusqu’au 27/11/2030. Cette échéance peut faire l’objet d’un renouvellement : il convient de vérifier l’état à jour de la fiche sur France Compétences.
Source officielle : fiche RNCP41647 sur France Compétences. Données open data.
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