RNCP40605Niveau 5active

Certification Adjoint de direction hôtellerie restauration

Fiche RNCP40605 — certification, certification enregistrée au RNCP portée par Inst de Formation Commerciale Permanente. Données officielles France Compétences.

À surveiller — échéance

Enregistrement actif jusqu’au 30/04/2030. Les conditions applicables aux parcours engagés et à un éventuel renouvellement sont à vérifier auprès du certificateur et de France Compétences. Source : open data France Compétences.

Sur cette fiche
  1. Définition courte
  2. Données officielles
  3. Objectifs et contexte
  4. Compétences et blocs
  5. À qui s’adresse
  6. Voies d’accès
  7. Financement et Qualiopi
  8. Certificateurs et établissements
  9. En pratique pour un organisme
  10. Échéance d’enregistrement
  11. Questions fréquentes

Définition courte

Certification de niveau 5. Cette certification atteste des compétences liées à « Adjoint de direction hôtellerie restauration » et est portée par Inst de Formation Commerciale Permanente.

Données officielles

CodeRNCP40605
IntituléAdjoint de direction hôtellerie restauration
TypeCertification
NiveauNiveau 5 (cadre européen EQF 5)
CertificateurInst de Formation Commerciale Permanente
Échéance d’enregistrement30/04/2030
Type d’enregistrementEnregistrement sur demande
Code NSF334p — Gestion touristique et hôtelière
Formacodes42766 (Gestion hôtel restaurant bar) ; 42776 (Hôtellerie)
Code ROMEG1401 — Assistance de direction d'hôtel-restaurant

Objectifs et contexte

L'adjoint de direction en hôtellerie-restauration assiste le directeur de l'établissement dans la gestion quotidienne et opérationnelle. Il veille à la bonne marche de l'établissement, au respect des standards de qualité/hygiène/sécurité, à la satisfaction de la clientèle et à la rentabilité des opérations. Ses missions sont riches et variées et l’amènent à intervenir dans différents domaines, tels que l'accueil-réception, la restauration, les services d'étage, la gestion des ressources humaines et le marketing. Le rôle d'adjoint de direction en hôtellerie-restauration est crucial pour assurer le bon fonctionnement et le succès d’un établissement. Il nécessite une polyvalence, une grande capacité d’adaptation et un sens aigu du service client. Les adjoints de direction travaillent en étroite collaboration avec le directeur pour atteindre les objectifs de qualité, de satisfaction client et de rentabilité de l'établissement.

Compétences et blocs de compétences

La certification RNCP40605 est structurée en 4 blocs de compétences :

À qui s’adresse cette certification

Secteurs d’activité concernés : Structures hôtelières ou d’hébergement, restaurants.

Voies d’accès

D’après la fiche officielle, les modalités d’accès recensées pour RNCP40605 sont :

La voie de l’expérience (VAE) est ouverte. Les conditions exactes, le dossier à constituer et les modalités d’évaluation se vérifient auprès de l’établissement certificateur ou accrédité. Voir aussi : préparer RNCP40605 par la VAE.

Financement et lien avec Qualiopi

La préparation à cette certification peut être finançable selon le parcours, l’établissement et le dispositif mobilisé (CPF, alternance, plan de développement des compétences, financements publics ou mutualisés). L’éligibilité au CPF doit être vérifiée sur Mon Compte Formation et auprès de l’organisme concerné.

Pour mobiliser des fonds publics ou mutualisés, l’organisme de formation doit être certifié Qualiopi. Cette certification est nécessaire pour l’accès aux financements, mais elle ne suffit pas à autoriser à elle seule la délivrance de cette certification, qui relève du certificateur.

Certificateurs et établissements concernés

RNCP40605 est portée par Inst de Formation Commerciale Permanente. Des partenaires habilités peuvent également proposer un parcours selon les informations disponibles sur France Compétences.

En pratique pour un organisme de formation

  1. Vérifier que la certification RNCP40605 est active sur France Compétences.
  2. Se rapprocher du certificateur (Inst de Formation Commerciale Permanente) pour connaître les conditions d’habilitation ou de partenariat.
  3. Concevoir un parcours couvrant les blocs de compétences et les modalités d’évaluation prévus par la fiche.
  4. S’assurer que l’organisme est certifié Qualiopi si des financements publics ou mutualisés sont mobilisés.
  5. Suivre l’échéance d’enregistrement et les renouvellements sur France Compétences.

Échéance d’enregistrement

L’enregistrement de RNCP40605 au RNCP est valable jusqu’au 30/04/2030. Cette échéance n’interdit pas la certification : elle peut faire l’objet d’un renouvellement. Vérifiez l’état à jour de la fiche sur France Compétences avant tout engagement.

Questions fréquentes

Qu’est-ce que la certification RNCP40605 ?

RNCP40605 est une certification professionnelle « Adjoint de direction hôtellerie restauration » de niveau 5, enregistrée au Répertoire national des certifications professionnelles (RNCP). Elle est portée par Inst de Formation Commerciale Permanente. Son enregistrement est valable jusqu’au 30/04/2030.

Qui peut délivrer cette certification ?

Cette certification est délivrée par Inst de Formation Commerciale Permanente. Des partenaires habilités peuvent également proposer un parcours selon les informations disponibles sur France Compétences.

Quelles sont les voies d’accès ?

D’après la fiche officielle, les modalités d’accès recensées sont : Après un parcours de formation sous statut d’élève ou d’étudiant ; En contrat d’apprentissage ; Après un parcours de formation continue ; En contrat de professionnalisation ; Par expérience (VAE). Les conditions exactes dépendent de l’établissement et doivent être vérifiées auprès de celui-ci.

Comment financer la préparation à cette certification ?

La préparation peut être finançable selon le parcours, l’établissement et le dispositif mobilisé. L’éligibilité au CPF doit être vérifiée sur Mon Compte Formation et auprès de l’organisme ou de l’établissement concerné. L’accès à certains financements publics ou mutualisés suppose que l’organisme soit certifié Qualiopi.

Cette certification est-elle accessible par la VAE ?

Oui, la certification peut être accessible par la voie de l’expérience (VAE). Les conditions exactes, le dossier à constituer et les modalités d’évaluation doivent être vérifiés auprès de l’établissement certificateur ou accrédité.

Jusqu’à quand cette certification est-elle enregistrée ?

L’enregistrement au RNCP est valable jusqu’au 30/04/2030. Cette échéance peut faire l’objet d’un renouvellement : il convient de vérifier l’état à jour de la fiche sur France Compétences.

Source officielle : fiche RNCP40605 sur France Compétences. Données open data.

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