RNCP38111Niveau 3active

Certification Opérateur de transformation en industrie alimentaire

Fiche RNCP38111 — certification, certification enregistrée au RNCP portée par l’institut de Formation Regional des Iaa. Données officielles France Compétences.

À surveiller — échéance

Enregistrement actif jusqu’au 18/10/2026. Les conditions applicables aux parcours engagés et à un éventuel renouvellement sont à vérifier auprès du certificateur et de France Compétences. Source : open data France Compétences.

Sur cette fiche
  1. Définition courte
  2. Données officielles
  3. Objectifs et contexte
  4. Compétences et blocs
  5. Voies d’accès
  6. Financement et Qualiopi
  7. Certificateurs et établissements
  8. En pratique pour un organisme
  9. Échéance d’enregistrement
  10. Questions fréquentes

Définition courte

Certification de niveau 3. Cette certification atteste des compétences liées à « Opérateur de transformation en industrie alimentaire » et est portée par l’institut de Formation Regional des Iaa.

Données officielles

CodeRNCP38111
IntituléOpérateur de transformation en industrie alimentaire
TypeCertification
NiveauNiveau 3 (cadre européen EQF 3)
CertificateurInstitut de Formation Regional des Iaa
Échéance d’enregistrement18/10/2026
Type d’enregistrementEnregistrement sur demande
Code NSF221 — Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
Formacode21554 (Agroalimentaire)
Codes ROMEH3303 — Préparation de matières et produits industriels (broyage, mélange, ...) ; H2102 — Conduite d'équipement de production alimentaire ; H3301 — Conduite d'équipement de conditionnement ; H3302 — Opérations manuelles d'assemblage, tri ou emballage

Objectifs et contexte

L’Opérateur de Transformation en Industrie Alimentaire est amené à tenir plusieurs rôles dans son entreprise. Il évolue au quotidien dans un environnement industriel, au sein d’un service ou d’un atelier et en équipe, c'est un maillon essentiel de la chaîne de production. Il intervient directement sur la préparation, la transformation, la fabrication, le conditionnement et l’expédition de produits alimentaires de façon manuelle et/ou au moyen d’outils plus ou moins complexes, voire automatisés. Il s’agit de la tenue du poste proprement dit. Il peut aussi être chargé de surveiller, conduire et réguler une machine intégrée sur une ligne plus ou moins automatisée, toujours dans le respect total des règles d'hygiène et de sécurité, en tenant compte des impératifs de production (délais, qualité, coûts, etc.). Il peut être amené à s’occuper de la maintenance de 1er niveau ou de prévenir le service concerné en cas d’incident ou de panne. Hormis les contrôles de conformité, il peut aider à la recherche de pannes et renseigner des documents en vue d’établir des rapports de production (suivi des performances) et proposer des actions correctives adaptées.

Compétences et blocs de compétences

La certification RNCP38111 est structurée en 5 blocs de compétences :

Voies d’accès

D’après la fiche officielle, les modalités d’accès recensées pour RNCP38111 sont :

La voie de l’expérience (VAE) est ouverte. Les conditions exactes, le dossier à constituer et les modalités d’évaluation se vérifient auprès de l’établissement certificateur ou accrédité. Voir aussi : préparer RNCP38111 par la VAE.

Financement et lien avec Qualiopi

La préparation à cette certification peut être finançable selon le parcours, l’établissement et le dispositif mobilisé (CPF, alternance, plan de développement des compétences, financements publics ou mutualisés). L’éligibilité au CPF doit être vérifiée sur Mon Compte Formation et auprès de l’organisme concerné.

Pour mobiliser des fonds publics ou mutualisés, l’organisme de formation doit être certifié Qualiopi. Cette certification est nécessaire pour l’accès aux financements, mais elle ne suffit pas à autoriser à elle seule la délivrance de cette certification, qui relève du certificateur.

Certificateurs et établissements concernés

RNCP38111 est portée par l’institut de Formation Regional des Iaa. Des partenaires habilités peuvent également proposer un parcours selon les informations disponibles sur France Compétences.

En pratique pour un organisme de formation

  1. Vérifier que la certification RNCP38111 est active sur France Compétences.
  2. Se rapprocher du certificateur (Institut de Formation Regional des Iaa) pour connaître les conditions d’habilitation ou de partenariat.
  3. Concevoir un parcours couvrant les blocs de compétences et les modalités d’évaluation prévus par la fiche.
  4. S’assurer que l’organisme est certifié Qualiopi si des financements publics ou mutualisés sont mobilisés.
  5. Suivre l’échéance d’enregistrement et les renouvellements sur France Compétences.

Échéance d’enregistrement

L’enregistrement de RNCP38111 au RNCP est valable jusqu’au 18/10/2026. Cette échéance n’interdit pas la certification : elle peut faire l’objet d’un renouvellement. Vérifiez l’état à jour de la fiche sur France Compétences avant tout engagement.

Questions fréquentes

Qu’est-ce que la certification RNCP38111 ?

RNCP38111 est une certification professionnelle « Opérateur de transformation en industrie alimentaire » de niveau 3, enregistrée au Répertoire national des certifications professionnelles (RNCP). Elle est portée par l’institut de Formation Regional des Iaa. Son enregistrement est valable jusqu’au 18/10/2026.

Qui peut délivrer cette certification ?

Cette certification est délivrée par l’institut de Formation Regional des Iaa. Des partenaires habilités peuvent également proposer un parcours selon les informations disponibles sur France Compétences.

Quelles sont les voies d’accès ?

D’après la fiche officielle, les modalités d’accès recensées sont : En contrat d’apprentissage ; Après un parcours de formation continue ; En contrat de professionnalisation ; Par candidature individuelle ; Par expérience (VAE). Les conditions exactes dépendent de l’établissement et doivent être vérifiées auprès de celui-ci.

Comment financer la préparation à cette certification ?

La préparation peut être finançable selon le parcours, l’établissement et le dispositif mobilisé. L’éligibilité au CPF doit être vérifiée sur Mon Compte Formation et auprès de l’organisme ou de l’établissement concerné. L’accès à certains financements publics ou mutualisés suppose que l’organisme soit certifié Qualiopi.

Cette certification est-elle accessible par la VAE ?

Oui, la certification peut être accessible par la voie de l’expérience (VAE). Les conditions exactes, le dossier à constituer et les modalités d’évaluation doivent être vérifiés auprès de l’établissement certificateur ou accrédité.

Jusqu’à quand cette certification est-elle enregistrée ?

L’enregistrement au RNCP est valable jusqu’au 18/10/2026. Cette échéance peut faire l’objet d’un renouvellement : il convient de vérifier l’état à jour de la fiche sur France Compétences.

Source officielle : fiche RNCP38111 sur France Compétences. Données open data.

Suivez les évolutions de vos certifications

Cipia surveille les échéances RNCP, les renouvellements et les textes Qualiopi, résumés par IA.

Suivre mes échéances avec Cipia