Fiche RNCP37860 — certification, certification enregistrée au RNCP portée par Certifications et Services - Tourisme Hotellerie Restauration Loisirs (certidev). Données officielles France Compétences.
Enregistrement actif jusqu’au 19/07/2028. Les conditions applicables aux parcours engagés et à un éventuel renouvellement sont à vérifier auprès du certificateur et de France Compétences. Source : open data France Compétences.
Certification de niveau 3. Cette certification atteste des compétences liées à « Serveur en restauration » et est portée par Certifications et Services - Tourisme Hotellerie Restauration Loisirs (certidev).
| Code | RNCP37860 |
| Intitulé | Serveur en restauration |
| Type | Certification |
| Niveau | Niveau 3 (cadre européen EQF 3) |
| Certificateur | Certifications et Services - Tourisme Hotellerie Restauration Loisirs (certidev) |
| Échéance d’enregistrement | 19/07/2028 |
| Type d’enregistrement | Enregistrement sur demande |
| Code NSF | 334t — Réception, hébergement, service de restauration, accompagnement |
| Formacode | 42757 (Service salle) |
| Code ROME | G1803 — Service en restauration |
Le serveur en restauration procède à la mise en place et à l’implantation du mobilier dans les différents espaces du restaurant en amont du service. Il dresse les tables en fonction des consignes données par le responsable, en respectant les règles d’hygiène et de sécurité. A partir des informations échangées lors du briefing avec le responsable et l’équipe en cuisine, il met à jour les différents affichages du restaurant, et prépare son argumentaire de vente. Il accueille et place les clients à table, leur apporte les différentes cartes et menus. Il répond à leurs questions, les conseille sur les plats et leur suggère des produits complémentaires. Il peut échanger avec des clients étrangers en anglais (niveau A2 du CECRL). Il prend la commande et la communique à l’équipe en cuisine. Le serveur réalise les différentes étapes du service à table selon les règles d’usage et de bienséance. Il réalise les opérations d’encaissement et assure la prise de congés des clients tout en s’assurant de leur satisfaction. Il débarrasse, nettoie et dresse les tables pendant et après le service. Il participe au nettoyage et à la remise en état du restaurant après sa fermeture. Le serveur réceptionne et range les livraisons en boissons et consommables divers.
La certification RNCP37860 est structurée en 3 blocs de compétences :
D’après la fiche officielle, RNCP37860 prépare aux métiers et fonctions suivants :
D’après la fiche officielle, les modalités d’accès recensées pour RNCP37860 sont :
La voie de l’expérience (VAE) est ouverte. Les conditions exactes, le dossier à constituer et les modalités d’évaluation se vérifient auprès de l’établissement certificateur ou accrédité. Voir aussi : préparer RNCP37860 par la VAE.
La préparation à cette certification peut être finançable selon le parcours, l’établissement et le dispositif mobilisé (CPF, alternance, plan de développement des compétences, financements publics ou mutualisés). L’éligibilité au CPF doit être vérifiée sur Mon Compte Formation et auprès de l’organisme concerné.
Pour mobiliser des fonds publics ou mutualisés, l’organisme de formation doit être certifié Qualiopi. Cette certification est nécessaire pour l’accès aux financements, mais elle ne suffit pas à autoriser à elle seule la délivrance de cette certification, qui relève du certificateur.
RNCP37860 est portée par Certifications et Services - Tourisme Hotellerie Restauration Loisirs (certidev). Des partenaires habilités peuvent également proposer un parcours selon les informations disponibles sur France Compétences.
L’enregistrement de RNCP37860 au RNCP est valable jusqu’au 19/07/2028. Cette échéance n’interdit pas la certification : elle peut faire l’objet d’un renouvellement. Vérifiez l’état à jour de la fiche sur France Compétences avant tout engagement.
RNCP37860 est une certification professionnelle « Serveur en restauration » de niveau 3, enregistrée au Répertoire national des certifications professionnelles (RNCP). Elle est portée par Certifications et Services - Tourisme Hotellerie Restauration Loisirs (certidev). Son enregistrement est valable jusqu’au 19/07/2028.
Cette certification est délivrée par Certifications et Services - Tourisme Hotellerie Restauration Loisirs (certidev). Des partenaires habilités peuvent également proposer un parcours selon les informations disponibles sur France Compétences.
D’après la fiche officielle, les modalités d’accès recensées sont : En contrat d’apprentissage ; Après un parcours de formation continue ; En contrat de professionnalisation ; Par expérience (VAE). Les conditions exactes dépendent de l’établissement et doivent être vérifiées auprès de celui-ci.
La préparation peut être finançable selon le parcours, l’établissement et le dispositif mobilisé. L’éligibilité au CPF doit être vérifiée sur Mon Compte Formation et auprès de l’organisme ou de l’établissement concerné. L’accès à certains financements publics ou mutualisés suppose que l’organisme soit certifié Qualiopi.
Oui, la certification peut être accessible par la voie de l’expérience (VAE). Les conditions exactes, le dossier à constituer et les modalités d’évaluation doivent être vérifiés auprès de l’établissement certificateur ou accrédité.
L’enregistrement au RNCP est valable jusqu’au 19/07/2028. Cette échéance peut faire l’objet d’un renouvellement : il convient de vérifier l’état à jour de la fiche sur France Compétences.
Source officielle : fiche RNCP37860 sur France Compétences. Données open data.
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